Come fare le uova in camicia gratinate, ricetta facile per un piatto semplice arricchito da prosciutto cotto, sottilette, pancarrè, besciamella e altro da cuocere in tegame. Ingredienti per 4 persone – 4 uova – 4 fette di pancarré – 4…
Come cucinare il roast beef di vitello al forno, ricetta con pochi ingredienti, procedimento di preparazione facile e tempi di cottura brevi. Ingredienti per 8 persone – 800 gr filetto di vitello – sale – pepe – 1 bicchiere di v…
Come fare i ravioli ripieni di mozzarella, ricetta con caciotta da condire con ragù a base di carne di maiale e pomodori. Ingredienti per 4 persone Per la pasta – 350 g di farina bianca “00” – 1 cucchiaio di olio extravergine d&…
Come cucinare la pasta alle punte di asparagi, ricetta con pomodori pelati, basilico e parmigiano tra gli ingredienti necessari, da preparare in circa quaranta minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 g di penne – 500 g di asparagi verdi …
Come fare la panzanella, ricetta originale toscana, proveniente dalle antiche tradizioni contadine, un appetitoso contorno a base di pane casalingo, pomodori e cipolla. Ingredienti per 4 persone – 8 fette di pane casalingo di una certa consistenz…
Come fare il filetto di maiale ai funghi porcini, ricetta aromatizzata con aglio e peperoncino e, a metà cottura, irrorando la carne con vino bianco. Ingredienti per 4 persone – 500 g di filetto di maiale – mezzo bicchiere di vino bianco &#…
Come fare i tartufi di pandoro senza panna, ricetta al cioccolato ottenuta spezzettando il pandoro, bagnandolo con il Rum e facendo tante palline da immergere nel cioccolato fuso e da cospargere con le mandorle a scaglie. Ingredienti per 4 persone R…
Come fare insalata tiepida di verdure, ricetta con prosciutto crudo e pecorino, da realizzare mescolando insieme carciofi, cardi e broccoli, cotti e conditi con olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Ingredienti per 4 persone – 4 carciofi …
Come fare le lasagne all’ortolana, ricetta per realizzare una pasta al forno con verdure e besciamella, al gusto di ricotta e pecorino con pomodoro e basilico. Ingredienti per 4 persone – 200 gr pasta all’uovo fresca, di quella per la…
Come fare la pasta con polpette e piselli, ricetta con carne mista, piselli e pecorino, da preparare in circa 45 minuti compresa la cottura della pasta. Ingredienti per 4 persone – 400 g di spaghetti – 150 g carne macinata di agnello –…
Come fare la torta di nocciole con pasta frolla, ricetta con uova tra gli ingredienti, da cuocere in forno per circa mezz’ora. Ingredienti per 6 persone – 1 rotolo di pasta frolla sottile – 160 g di nocciole sgusciate – 100 g di…
Come fare i peperoni verdi con pangrattato, ricetta con descrizione dettagliata del procedimento di preparazione per ottenere un gustoso contorno. Ingredienti per 4 persone – 4 Peperoni – aceto – sale – pan grattato – agli…
Come fare le pasta con noci e gamberetti, ricetta con panna per un piatto che prevede una decorazione finale con fagiolini lessi, pomodori a fettine e prezzemolo. Ingredienti per 4 persone – 400 g di pappardelle fresche – 60 g di noci ̵…
Come fare la salsa bordolese, ricetta originale al midollo di bue con scalogno e lauro, da cuocere in brodo di carne, lista di tutti gli ingredienti necessari e procedimento guidato di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 100 g midollo bue &…
Come cucinare il fegato alla veneziana, ricetta originale che prevede la cipolla tra gli ingredienti necessari, con descrizione dettagliata del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 400 g fegato di vitello tagliato a fettine s…
Come fare le tartine alle uova di lompo, ricetta facile per un antipasto caratterizzato dal sapore particolare di questo pesce d’acqua salata. Ingredienti per 4 persone – pancarré o filoncino pane da tartine – gr 60 di burro – g…
Come fare il polpettone di tonno con uova, ricetta con ingredienti necessari e procedimento di preparazione con tempi di cottura, da servire come secondo piatto. Ingredienti per 4 persone – 2 etti di tonno in scatoletta – 2 uova – 2 c…
Come preparare una gustosa insalata di misticanza con pinoli, uvetta e noci in cestini di pane, ricetta con parmigiano a scaglie, olio extravergine d’oliva e aceto balsamico. Ingredienti per 4 persone Per i cestini di pane – 2 fogli di pane…
Come fare dei mini babà rustici, ricetta a base di patate con farina, prosciutto cotto e mozzarella, da servire come antipasto oppure come piatto unico. Ingredienti per 4 persone – 300 g di farina – 1 cubetto di lievito di birra – 150…
Come cucinare le code di gambero pasta sfoglia, ricetta per creare un grande vol au vent con zucchine, carote, sedano e cipolla, da preparare in soli 20 minuti. Ingredienti per 4 persone – 8 code di gamberi già sgusciati – 1 disco di pasta …